Весенние рецепты для вашего малыша

31- мая- 2012

0 комментариев

Весной организм ребенка требует пополнения запасов витаминов. Обязанность каждой мамы – приготовить не только вкусные, но и полезные блюда для растущего организма.

Предлагаем весенние рецепты.

Рецепт № 1. Салат «Весенний»

½ огурца,

½ моркови,

¼ фенхеля,

Рукола,

2 редиса,

соль,

оливковое масло.

Овощи нужно нарезать как можно тоньше, посолить и полить оливковым маслом. Руколу порвите руками и посыпьте сверху на салат. Такой салат идеально подходит для завтрака. Свежие овощи тонизируют организм малыша и зарядят его энергией на весь день.

Рецепт № 2. Суп зеленый

Одна картофелина среднего размера,

10 шт. початков брюссельской капусты,

200 г курицы,

½ луковицы,

1 морковь,

соль,

зелень.

Курицу отварить до полной готовности. Оставшийся бульон прекрасно подойдет для приготовления супа. Достаем курицу.

Картофель нарезаем прямоугольниками, лук – мелкими квадратиками, морковь – кружочками. Все овощи бросаем в бульон и варим до полуготовности, добавляем к ним капусту и продолжаем варить до полной готовности всех овощей. Снимаем с огня. Курицу и зелень нарезаем отдельно и добавляем в тарелки порционно.

Зеленый суп – отличное блюдо для обеда. Ваш ребенок обязательно попросит добавки.

Рецепт № 3. Шпинатные вареники

200 г шпината,

1 яйцо,

50 г сыра,

30 г сливочного масла,

½ ст. воды,

1 ст. муки,

соль,

оливковое масло,

зелень.

Замешиваем тесто из муки, воды, яйца и соли. Накрываем и оставляем на некоторое время. В это время занимаемся приготовлением начинки. Режем мелко шпинат, сыр трем на терке, все смешиваем и слегка обжариваем на сливочном масле. Дать начинке полностью остыть.

Раскатываем тесто, кладем 1 чайную ложку начинки и формуем вареники. Полученные вареники отвариваем в подсоленной воде. При подаче на стол поливаем оливковым маслом и посыпаем зеленью. Приятного аппетита.

Шпинатные вареники – легкое блюдо для вечерней трапезы.

Не бойтесь экспериментировать, каждая женщина должна уметь порадовать свою семью кулинарными шедеврами. Кулинарные рецепты с фото вам в помощь.