Мясо в рационе ребенка

В рационе ребенка должно присутствовать мно­го различных видов мяса. Главное правило: любое мясо в рационе ребенка не должно быть жирным.

Мясо можно вводить в рацион с шести месяцев для детей, которые находятся на искусственном вскармливании и с семи месяцев для грудничков.

Детям-аллергикам нельзя давать много телятины и говядины, и вообще отнеситесь внимательно к этим видам мяса, при наличии у ребенка аллергии. Мясные бульоны детям давать не рекомендуется.

В мясе есть белок, много витаминов (А и группы В) и мине­ральных веществ (в частности, цинк и железо, которые очень хорошо усваиваются детским организмом). Введение в рацион мяса начните с нежирных, легко усваиваемых видов: кролик, грудинка домашней курицы. Сначала мясо добавляйте в супы, но при этом варите его отдельно – это позволит избежать излишней жирности блюда.