Древесный уголь

С древнейших времен во всех странах, богатых лесом, изготовлялся древесный уголь. Это была основа для работы кузниц, что требовало постоянных и качественных материалов. В России производство древесного угля приняло промышленный масштаб с создание на Урале Демидовских литейных производств, на которых использовался древесный уголь из березы.

В современном мире древесный уголь имеет столь доступную стоимость, что применение в быту вошло у нас уже в привычку. Чаще всего древесный уголь покупают для использования в жаровнях и мангалах для приготовления мяса или рыбы.

Как выбрать уголь хорошего качества?

• Мешок с углем следует несколько раз перевернуть и прислушаться – если слышно, как пересыпается мелкая крошка, похожая на песок, то от покупки такого угля лучше воздержаться. Скорее всего, были нарушены условия хранения древесного угля, и крупные куски угля просто раздавлены при неправильном хранении;
• Не раскрывая упаковку, крепко сожмите, не ломая любой кусок угля пальцами. Если уголь рассыпался, значит уголь произведен с нарушением технологий, и прогорит очень быстро;
• Срок годности угля принципиального значения в бытовых нуждах не имеет значение, но лучше выбирать уголь с более поздней датой производства. Так меньше шансов купить уголь, который неправильно хранился;
• Стоимость древесного угля не играет существенной роли, т.к. производство такого вида топлива в России имеет определенные стандарты, которые не дают возможности производителям удешевлять что-либо в производстве;
• Не покупайте древесный уголь с какими-либо добавками или ароматизаторами, неизвестно, какое воздействие на продукты (мясо или рыбу) такой уголь окажет.

Древесный уголь имеет преимущество перед обычными дровами — уголь выделяет больше тепла в течение более длительного времени.

Хорошего отдыха.