Питание для мозга

Чтобы помочь мозгу в его важнейшей для нас деятельности, необходимо придерживаться нескольких нижеперечисленных правил в питании:

• пейте воду: как и любой другой орган, ваш мозг нуждается в жидкости, чтобы работать самым лучшим образом, а человек в условиях города как правило выпивает очень мало чистой питьевой воды;

• употребляйте кислоту омега-3: рыбная кухня, типичная для многих северных стран, считается лучшей защитой от так называемых «провалов в памяти». Жирные рыбные сорта, такие как лосось, сельдь и макрель – отличные источники кислот и йода. По последним исследованиям, всего 3 порции в неделю обеспечат вам ясную старость без болезни Альцгеймера. Кроме того, рыба снабжает организм холином — химическим веществом, улучшающим передачу нервных импульсов. А такие дары моря, как тре­ска, тунец, палтус и особенно креветки, содержат особое вещество триптофан — именно оно отвечает за крепкий сон. Поэтому запомните основное правило: морепродукты должны быть на вашем столе регулярно;

• не забывайте про глюкозу — это основное топливо для мозга. Отсюда золотое правило — никогда не будьте голодными, особенно с утра. Если уровень глюкозы падает, мозг подает сигналы усталости и начинает плохо работать, что выражается в заторможенности, сонливости и вялости. Избегайте рафинированных продуктов, богатых простыми углеводами (они быстро сгорают, что чревато резкими подъемами и спадами работоспособности);

• дышите кислородом: серым клеткам мозга нужно много богатой кислородом крови. Поэтому запомните: чем активнее вы тренируетесь, тем больше кислорода достается мозгу. Для сердца и сосудов очень полезны орехи, свежие фрукты, овощи и оливковое масло. Включив эти продукты в свой постоянный рацион, вы застрахуетесь от многих сердечных неприятностей;

• ищите продукты с антиоксидантами: новые исследования свидетельствуют, что наибольшее количество антиоксидантов находится в овощах и фруктах темной окраски. Доказано, что антиоксиданты защищают мозг от повреждений свободными радикалами, улучшают память и повышают мозговую активность. Больше всего специалисты советуют уделить внимание чернике и голубике.

Узнайте от наших партнеров, как лечить водянку головы, какие лекарства и народные рецепты использовать при этом заболевании.